张志军教授，博士生导师，现为中北大学生物工程学科带头人、生物工程系主任、中北大学晋中产业技术创新研究院院长。2004年获浙江大学作物学博士学位，2018年度山西省三晋英才支持计划拔尖骨干人才，山西省生物工程学会常务理事。英国John Inners Centre、澳大利亚CSIRO Plant Industry、美国University of California, Davis访问学者。Food chemistry等多个国内外期刊评审专家。

目前研究方向为植物资源综合开发与利用，主要以药食同源植物紫苏为研究对象，分离提取多种天然活性成分，应用于保健食品、医药中间体及化妆品等领域。先后主持国家 863 子项目、农业部 948 子项目，山西省重点、国际合作、科技攻关、留学基金等省部级项目 12 项，审定新品种 3 个，授权国家发明专利 6 项，实用新型专利 1 项，出版紫苏专著 2 部，发表学术论文 50 多篇。以张志军教授成果为技术依托，紫苏综合精深加工和产业化示范项目入列山西省2018年产业转型项目重点工程。