山西地处黄河中游，是世界上最早最大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。山西的饮食文化以面食文化为主，是诸多因素共同作用而形成的，其中融入了山西历史文化、自然地理文化和风俗文化。其悠久历史的积淀使山西面食文化得到了全国人民的认可和赞扬。
为了感受山西的面食文化，2019年7月11日，我们化工暑期社会实践团整装待发，再次前往太原面食博物馆，在浅薄的体会到山西面食文化之后，我不禁叹服: 中国文化的博大精深！踏着清晨的第一缕阳光，我们踏上了第二日的实践之路，每位同学都充满着活气，似乎并没有受到前一天奔波劳顿的影响，相反的是，我们似乎都有着浓浓的兴趣。进入博物馆后，经理很热情的招待我们，并安排了专业人士为我们讲解，从中我们得知，山西的面食竟有280种之多。运用各种不同的谷物也能做出多种不同的面食。我们还在博物馆看到了各种农耕器具，研磨器具和面食加工器具，充分展示了我国的农耕传统文化和面食历史，不禁感叹劳动人民的智慧和勤劳。每个人都认真的听着导游的讲解，有的人眉头紧皱，感叹与我国农耕文化的深厚，有的人会心一笑，为我们出生于华夏民族而骄傲。不知不觉间，活动也进入了尾声，我们全体成员和导游一起合了影，依依不舍的离开了博物馆。
经过这一天的山西面食博物馆之旅，我们在想，中国几千年来的文化我所了解的只是冰山一角，还有那么多的文化等着我们去了解，等着我们去发扬，我们做这个社会实践也正是于此，怀揣敬畏的心慢慢去探索中华五千年的文明！
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